Que faire au jardin potager en août ?

Publié le Publié dans Au jardin potager, Cultures, Mois par mois

Vous ne savez pas quoi faire au jardin potager au cours des différents mois de l’année ? Vous avez peur d’oublier certaines tâches ou de ne pas vous y prendre au bon moment ?
Je vous donne une liste d’activités à faire mois par mois ; ce mois-ci c’est le mois d’août.

 

Comme chaque mois, les conseils de jardinage du mois dernier sont aussi valables pour le mois en cours (au moins la première moitié du mois d’août). Je vous invite donc à survoler l’article concernant le mois de juillet avant de lire celui-ci. Je vous invite aussi à prendre du recul sur les indications que je vous donne ici et que vous trouvez sur internet ou les livres. Les climats sont quasi-toujours différents d’une année sur l’autre. Et d’une région à une autre. Cela dépends aussi de votre propre jardin potager, avez-vous une haie protectrice et génératrice d’un micro-climat particulier. Ne prenez pas tout ce qu’on vous dit pour argent comptant et essayer de vous même, même ce que vous trouverez sur ce blog ! En attendant, voilà le lien de l’article vers le mois de juillet :

Que faire au jardin en juillet ?

 

coccinelle maïs auxiliaires août
2 coccinelles sur une feuille de maïs !

Le mois d’août est un des mois les plus plaisants au jardin, avec le mois de juillet évidemment. C’est en général la période de vacances d’un grand nombre de personnes. On prend alors plaisir à venir se promener dans les allées du jardin potager. Observer le ballet incessant des insectes auxiliaires -ou des insectes qui ne sont pas considérés comme tels. Coccinelles, chrysopes, abeilles, papillons, et autres animaux en tout genre foisonnent dans cet oasis de vie. C’est aussi un des mois les plus plaisant pour le peu de travail à accomplir. En juillet et en août, il s’agit surtout de récolter les fruits -et légumes- de son travail passé. C’est la grande période des fameuses tomates ! Mais dans la fin du mois d’août, ou même dès le début, il ne faut pas oublier de préparer la saison suivante, le temps ne vous attendra pas. Voyons en détail ce que l’on doit faire !

 

Les récoltes au mois d’août

Au mois d’août au jardin potager, la grande majorité des récoltes du mois de juillet continuent. C’est notamment durant le mois d’août que l’on commence à récolter les fruits et légumes tardifs.

  • récolte tomate mois août jardin potager
    Récolte de tomate au mois d’août au jardin potager

    Tomates : gros mois de récoltes des tomates, je crois ne rien apprendre à personnes ici ! 😉

  • Poivrons et piments : deux fruits qui mettent du temps à pousser et à produire. Une petite astuce santé, les poivrons rouges sont des fruits mûrs, très riches en beaucoup de micro-nutriments !
  • Aubergines : voilà un autre fruits qui commencent à mûrir et produire seulement en août. Si vous avez eu un été pluvieux et peu chaud, vous pouvez même commencer les récolter en fin août (comme c’est le cas aujourd’hui chez moi).
  • Oignons, échalotes et ail : c’est aussi la pleine période de récolte de ces bulbes. Astuce : si vous avez des oignons, attendez que les feuilles fanent complètement et que l’oignon s’arrache du sol très facilement, il sera mûr à point. (vérifiez quand même à ce que les moisissures ne s’installent pas)
  • Melons et pastèques : récoltez les au fur et à mesure de leur maturité.
  • Haricots : la récolte des haricot continue jusqu’en septembre en général
  • Betteraves : pleine saison de récolte des betteraves plantées plus tôt dans l’année
  • Courgettes

 

Récoltez les graines au mois d’août

Le mois d’août c’est aussi la grande période de récolte pour les graines, car au mois d’août la plupart des plantes sèchent et montent en graines. Si vous avez bien sûr laissé monter certaines plantes monter en graines. Ce qui est important si vous désirez atteindre un objectif de durabilité au jardin potager. Je dirai aussi que que c’est une étape à franchir au jardin potager (ou au balcon) pour certaines raisons : cela vous permettra de sélectionner des plantes toujours plus résistantes, productives et adaptées à votre terre, à votre climat et à votre jardin.

Deux recommandations (en attendant un article plus long sur le sujet) :

  1. Choisissez des graines qui ne sont pas issues de plants hybrides F1. Vous pouvez trouver des graines chez plusieurs semenciers bio et engagés sur internet. C’est très important pour assurez la pérennité de votre projet et de vos graines.
  2. Et choisissez de préférences les plus beaux légumes ou fruits, les plantes les plus saines. Par exemple, vous voyez un plants de tomates très productif qui vous fournit d’excellentes tomates, mais qui est atteint durement pas le mildiou ? Si le mildiou est très présent chez vous choisissez alors un autre plant qui lui ne semble pas en être atteint. C’est ainsi que l’on sélectionne des plantes, d’années en années qui sont plus résistantes aux maladies courantes.

Voyons quelques plantes sur lesquelles vous pouvez récolter des graines en août.

  • Fleur carotte graine récolter août
    Une inflorescence de carotte au jardin potager

    Basilic : il est intéressant de laisser quelques fleurs de basilic monter en graines pour en avoir pour l’année prochaine.

  • Blettes
  • Carottes : les carottes de l’année passée laissées en terre (ou celle que l’on a replante en début d’année, cette dernière méthode permet de sélectionner les plus belles carottes)
  • Panais
  • Courgettes : choisissez l’espèce que vous voulez, pollinisez à la main dès l’ouverture de la fleur (tôt le matin), et fermez la fleur avec un fil. Sinon les courgettes se croisent très facilement avec toutes les courges ou autres courgettes par exemple.
  • Fleurs : coquelicot, soucis, bourrache…

 

Les semis au mois d’août

En août les semis recommencent. Ça n’a rien à voir avec le début de l’année mais quand même, c’est en août qu’on commence/continue à préparer la future saison (en fonction de où vous habitez).

  • Épinard : attention à les semer dans un endroit assez frais -si possible- pour éviter qu’ils montent rapidement en fleurs
  • Carottes
  • Radis –> N’oubliez pas l’association entre carottes et radis
  • Panais
  • Les choux et notamment les choux chinois Pak-Choï, Pé Tsaï
  • Laitues
  • Mâche

 

Boutures en août

Au mois d’août, beaucoup de plantes aromatiques peuvent se bouturer avec des résultats variants. J’ai de meilleurs résultats en fin d’année, ou en mars-avril, mais rien n’est impossible et cela marche aussi en été ! Vous pourrez bouturer, entre autre : la sauge, le romarin, le thym, la mélisse, la verveine citronnée…

Vous pouvez aussi faire des boutures de plein d’arbustes et arbres !

 

Faites-vous d’autres choses en août ? N’hésitez pas à l’indiquer dans les commentaires ci-dessous ! Cela permettra de compléter l’article !

Et surtout, n’oubliez pas de partager cet article. 😉

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