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Que faire au jardin potager en juin ?

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Vous ne savez pas quoi faire au jardin potager au cours des différents mois de l’année ? Vous avez peur d’oublier certaines tâches ou de ne pas vous y prendre au bon moment ?
Je vous donne une liste d’activités à faire mois par mois ; ce mois-ci c’est juin.

 

Comme chaque mois, les conseils de jardinage du mois dernier sont aussi valables pour le mois en cours (au moins la première moitié). Je vous invite donc à survoler l’article concernant le mois de mai avant de lire celui-ci.

Que faire au jardin en mai ?

 

En juin, l’été arrive, et avec lui ses premières grosses chaleurs. Pour être honnête, on en a de plus en plus dès mi-mai avec le temps qui fait du yo-yo. C’est aussi le premier mois de la récolte des fameuses tomates, pour les plus chanceux évidemment. Voyons les tâches à effectuer au jardin potager au mois de juin.

 

Semis en juin

Les gros semis sont normalement fait et certainement plantés en grande partie, mais en juin il reste toujours des plantes à semer. Notamment les plantes dont les récoltes seront échelonnées comme le radis ou la betterave.

  • cornichon : si vous n’avez pas fait de semis en godet de cornichon le mois dernier, vous pouvez le semer en pleine terre.
  • semis radis juin jardin potagerradis : pour échelonner vos récoltes je vous conseille de semer toutes les 2 ou 3 semaines vos radis. Pour en découvrir plus sur la culture du radis je vous invite à lire cet article : le radis, du semis à la récolte.
  • betterave : vous pouvez faire des semis de betteraves en godets 1 fois par mois pour que vous ayez des récoltes de manière prolongé. Après les betteraves peuvent rester un peu de temps en terre (attention à ce qu’elles ne montent pas en graines) en attendant la récolte. Elles se conservent facilement aussi.
  • aubergines : si vous habitez dans le sud vous pouvez les semer en pleine terre.
  • carottes
  • navets
  • épinards d’été : à semer en pleine terre si vous le pouvez, sinon en godets
  • laitues
  • choux (récoltes automne-hiver)
  • haricots nains
  • haricots grimpants (: haricots à rame)

En juin il faut aussi ressemer les plantes qui montent vite en graines par temps chaud :

  • persil
  • aneth
  • coriandre

 

Plantations en juin

Les gelées étant passées, il est temps de planter la très grandes majorités de vos semis, sauf s’ils sont encore trop petits évidemment.

  • courges, courgettes et potirons
  • concombre : qui sont la plupart du temps grimpants
  • céleri branche
  • choux qui produiront en automne, ou dès l’été pour les choux feuilles comme le chou kale ou chou frisé
  • aubergine
  • pastèques
  • poivrons et piments
  • tomates qu’il faudra tuteurer. Une astuce est d’utiliser les plantes grimpantes fleuries pour accrocher les tomates à votre structure (si vous en disposez d’une évidemment). Comme vous pouvez le voir dans cette vidéo très complète : la culture de la tomate.
  • herbes aromatiques : comme le thym, le romarin, l’origan et autres peuvent encore être plantés

 

Récoltes en juin au jardin potager

juin jardin potager tomate
Les tomates dans ma serre commencent à grossir doucement 😉

En juin les récoltes au jardin potager ne sont pas encore à leur plein potentiel, mais quand même, quelques légumes ou fruits peuvent être récoltés.

  • les tomates : pour les chanceux qui disposeraient d’une serre ou d’un temps particulièrement clément, les premières tomates pourront être récoltées en mi-juin ou fin juin. Pour certains ayant une serre et habitant dans le sud, c’est encore plus tôt qu’ils pourront en récolter.
  • les radis : si vous suivez mes conseils, vous avez certainement planté des radis toutes les 2 ou 3 semaines, ce qui vous laisse toujours des radis au jardin potager à récolter normalement. N’oubliez pas d’en laisser quelques uns monter en graines afin de récupérer et produire vos propres semences.
  • les épinards d’été : si vous avez planté vos premiers plants d’épinards d’été assez tôt, vous devriez pouvoir récolter vos premières feuilles d’épinard à consommer en salade par exemple.
  • les choux kale (: chou frisés) : pareil que pour les épinards d’été, les premières feuilles de chou kale peuvent être récolté.
  • les petits pois
  • les fèves
  • les bettes
  • l’oseille : à consommer en salade par exemple
  • herbes aromatiques : afin qu’elles produisent toujours de très belles touffes, n’hésitez pas à en récolter souvent. Elles sont généralement très rustiques et très résistantes, et résistent donc très bien à la taille.
  • les framboisiers : les framboises commencent à mûrir
  • les fraises
  • les groseilles
  • le cassis
  • les graines de ciboulettes :  si vous avez laissé quelques fleurs sur vos pieds de ciboulettes, vous pourrez normalement récolter vos premières graines en juin. D’ailleurs, la fleur de ciboulette est comestible. 😉

 

Autres tâches à effectuer en juin au jardin potager

En juin et les mois à venir, vous pouvez pincer les vivaces et herbes aromatiques. Notamment les vivaces à fleurs afin de faire de belles touffes. Pour les herbes aromatiques il y a notamment la menthe qu’il faut pincer, car sinon elle fera de longues tiges qui finiront par se coucher au sol.

 

Avez-vous prévu d’autres tâches que je n’aurais pas évoqué ? Vous avez une remarque ou une question ? Laissez un commentaire ci-dessous pour nous en faire part.
Et si cet article vous a plu ou que vous pensez qu’il puisse être utile à d’autres personnes partagez-le ! 😉

 

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